Le restaurant
L'esprit Pakal
Une brasserie contemporaine où l'on vient partager un bon repas et vivre un moment de convivialité.
L'esprit d'une grande table du Sud, l'envie d'ailleurs — chez Pakal, chaque repas est un point de départ.
Dans l'air du temps
Pakal réinvente la brasserie du Sud : la générosité d'une grande table, des produits choisis avec soin — et une assiette qui, elle, ne tient pas en place. Méditerranée, Asie, Amériques : chaque carte est un itinéraire.
Ici, pas de démonstration. Une cuisine sincère, des cuissons justes, des saveurs franches. On vient déjeuner entre collègues, dîner en famille, refaire le monde en terrasse — et l'on repart avec l'envie de revenir.
Ce voyage se retrouve dans chaque assiette : découvrez notre parti pris culinaire, porté au quotidien par une brasserie conviviale où l'on aime se retrouver.
- Produits choisis
- Cuisine sincère
- Esprit de partage
Mika & Jo
Michaël et Geoffrey — Mika et Jo pour les habitués — se connaissent depuis toujours. Déjà restaurateurs chacun de leur côté, ils rêvaient d'une table qui leur ressemble : généreuse, ouverte sur le monde, sans chichis.
Pakal est né de cette amitié. Un lieu pensé pour recevoir — des déjeuners qui filent aux grandes tablées du samedi soir.
« Chaque assiette raconte une histoire, chaque saveur est une escale. »
Un nom venu de loin
Pakal emprunte son nom à K'inich Janaab' Pakal, grand roi maya de Palenque — une civilisation d'astres, de bâtisseurs et de récits de voyage.
De cet héritage, le lieu garde un murmure : un motif doré ici, une ligne gravée là. Un clin d'œil discret — jamais un décor.
Envie d'en savoir plus ? Découvrez l'histoire de notre nom, entre clin d'œil maya et ambition contemporaine.
Un cadre rare
Une salle claire sous charpente, une terrasse plein sud et un parking privé avec accès PMR — un confort rare dans le secteur. Pakal est fait pour les grandes tablées comme pour les déjeuners sur le pouce.
Installés au cœur du Pays d'Aix, nous vous accueillons dans notre salle de 115 places ou sur notre terrasse de 90 places. L'accès est facilité par notre parking privé gratuit et un accès PMR, pensés pour recevoir chacun dans les meilleures conditions.
- 115
- Places en salle
- 90
- En terrasse
- 42
- Parking privé
Avant de nous rejoindre, consultez nos horaires d'ouverture. Nous imaginons aussi des idées pour toutes vos occasions, avec la possibilité de privatiser le restaurant pour vos événements. Retrouvez aussi nos articles et inspirations autour de notre cuisine-voyage.